슈카월드 ETF 베이커리,
990원 소금빵 논란의 전말
경제 유튜버 슈카월드가 서울 성수동에서 연 ETF 베이커리 팝업스토어가 990원 소금빵으로 큰 화제를 모았습니다. 그러나 파격적인 가격 뒤에는 소비자와 자영업자 간의 시각 차이, 나아가 한국 빵값의 구조적 문제가 드러났습니다.
🎯 지금 바로 논란의 핵심 확인하기📑 목차
소비자 반응
소비자들은 국내 빵값이 해외보다 비싸다는 점을 지적하며, 990원 소금빵에 긍정적인 반응을 보였습니다. 특히 편의점 소금빵 가격과 비교했을 때 합리적이라는 평가가 많았습니다.
💡 자영업자의 반응 확인해보기빵값 비교
- 편의점 소금빵 평균: 약 1,500원
- 프랜차이즈 소금빵: 약 2,500원
- ETF 베이커리 소금빵: 990원
자영업자 반발
제빵 업계 자영업자들은 990원은 원가 이하라며 현실적으로 불가능한 가격이라고 반발했습니다. 고정 점포 운영과 비교할 수 없고, 자신들이 폭리를 취하는 것처럼 비춰질까 우려된다는 목소리도 컸습니다.
| 구분 | ETF 베이커리 | 일반 제과점 |
|---|---|---|
| 운영 방식 | 팝업, 단기 운영 | 고정 점포 |
| 가격 정책 | 원가 절감 + 실험 | 원가 + 인건비 + 임대료 반영 |
| 소비자 인식 | 합리적 가격 | 고가 논란 |
ETF 베이커리 팝업스토어 정보
- 📍 위치: 서울 성동구 성수이로16길 32, 글로우 성수
- 📅 운영: 2025년 8월 30일부터
- ⏰ 시간: 오전 11시 ~ 오후 10시 (품절 시 조기 종료)
- 💳 주요 메뉴: 소금빵/베이글/바게트 990원, 식빵 1990원 등
990원 소금빵의 지속 가능성
슈카 측은 원재료 산지 직송, 단순화된 빵 모양, 마진액 기준 가격 책정 등을 이유로 들었지만, 이는 팝업스토어 같은 특수한 환경에서만 가능하다는 지적이 많습니다. 장기적으로 일반 소상공인에게는 적용하기 어려운 방식입니다.
- 원재료 직송 → 원가 절감
- 단순 제조 → 생산성 증가
- 마진액 기준 → 실험적 가격
🤔 자주 묻는 질문
Q. ETF 베이커리는 언제까지 운영되나요?
2025년 8월 30일부터 시작했으며, 종료 시점은 별도 공지됩니다.
Q. 990원 소금빵은 진짜 버터가 들어가나요?
저렴한 마가린과 버터 혼합을 사용한 제품이 990원이며, 100% 버터 소금빵은 1290원입니다.
Q. 사전 예약은 가능한가요?
사전 예약은 불가하며, 현장 웨이팅 등록 후 입장해야 합니다.
Q. 매장 내에서 먹을 수 있나요?
아니요. 매장 내 취식은 불가하며 테이크아웃만 가능합니다.
Q. 자영업자 비판에 대해 슈카의 입장은?
슈카는 자영업자를 겨냥한 것이 아니었으며, 빵값 구조 문제를 드러내려는 실험이었음을 해명하고 사과했습니다.
결론
슈카 ETF 베이커리는 빵플레이션이라는 사회적 현상을 소비자들이 체험하도록 만든 실험적 시도였습니다. 그러나 동시에 자영업자의 어려움과 가격 구조의 복잡성을 드러내며, 빵값 논란에 대한 중요한 사회적 대화를 열었습니다.